糖果市场：喜糖大展“婚庆钱途”（三）

; 　　要成功打造一个喜糖品牌，首先要从包装设计开始，条件具备的企业可以设立专职部门来设计包装。据悉，诗蒂的糖果都是贴牌生产，但其所有的包装全部由自己的喜糖开发部设计；上海“冠广禾”不同于诗蒂的贴牌生产，在上海浦东拥有自己独立的生产基地，但和诗蒂对产品包装的重视程度一样，“冠广禾”也设有专业的包装设计研究室。



　　如果不具备自我设计能力与条件，企业也可以将包装设计业务外包给专业的设计公司。尽管大陆一些较好的包装设计都是从香港、台湾的模板流传过来的，真正原创的设计创意比较少，但最近几年，专业的糖果包装设计公司也开始应运而生，郑州康乃馨、上海安点就是比较不错的提供喜糖包装设计的专业公司，这些专业的包装设计公司的出现，将进一步促进喜糖市场的发展。



　　因地制宜的销售策略



　　由于中国地域广阔，各地的婚庆风俗不同，南北喜糖的消费也不一样。据悉，全国一半的喜糖销量都集中在华东一带，尤以江浙最为突出，上海、杭州、温州等地新人婚庆给客人回赠礼品，一般采用50-100元的大礼包，一次婚礼的喜糖消费要达到几千元。而北京、青岛、南京、福建等地，喜糖则主要是小型包的糖果，一般是每人送两包，每包6-8颗糖。



　　即使在同一个区域的不同城市，喜糖的消费也存在较大差异。比如浙江市场：嘉善、杭萧人把喜糖当作回馈客人的小礼品，档次一般，单价也相对较低，一般是八颗糖；宁波地区以150-200克的包装为主，单价在8-12元左右；温台地区在全国喜糖市场中消费档次较高，一般是由几种产品所组成（糖果、巧克力、牛肉干、果冻）的礼盒，每份单价在40-60元左右，订购的量也相对较大。



　　不管是批发市场、商超卖场、还是婚庆公司、喜糖专卖连锁或是喜铺，喜糖的各种销售形态在南北市场都普遍存在，但总体上讲北方喜糖销售渠道还是以纯粹的喜糖专卖店居多，而南方喜铺则多与婚庆公司对接，讲究的是一条龙服务。如武汉市场的喜糖消费，很多只是喜铺或婚庆公司的附带服务。



　　综上所述，糖果企业应该根据不同的市场环境与特点，制定与之相匹配的销售策略。比如：对于经销商运作已经很成熟的市场，企业可以通过分销联合的形式，和经销商携手运作，更充分的利用经销商资源；对于以喜糖铺销售渠道为主的北方市场，企业可以重点开发当地有喜铺网络的经销商或是喜铺连锁商，可以少走弯路；对于已经具有一定品牌影响力的地区，可以考虑通过开设喜糖加盟连锁店逐步将市场向外围扩大，从而形成规模化辐射效应；对于一些喜糖销售渠道向KA渠道高度集中化的市场，企业则要成立专门的KA拓展团队，全力做好本品牌在KA卖场的进场销售与促进；对于一些消费层次高的个体，企业可以推出针对高端消费人群的特制、订制的喜糖产品，并提供个性化服务的喜庆服务；糖果企业还可以考虑与婚庆消费有关联的不同厂家或商家结成战略联盟，比如婚纱店、珠宝店、花店、酒店、家电企业或零售商、装修公司等，联合推出优惠套餐以吸引消费者。



　　总之，不管南北差异还是地区差异，企业只有考虑到不同区域的婚俗习惯和消费者的需求差异，因地制宜的实施相应的销售策略才能取得长足发展。



　　网上店铺渐成新宠



　　随着网络时代的到来，网上购物、网上销售等已开始普及，部分喜糖厂商开始尝试利用网络这一电子商务平台展示形象、拓展市场。山东的一些大型喜铺，也开始借助婚庆网站的力量扩大业务量，他们建立了自己的网页和店铺，使品种、价格等项目一目了然，销售形势十分不错。我们看到，一些喜糖企业也开始建立自己的网上直营店铺，有的还在淘宝、易趣等购物网站开设了网络专卖店，并有专人来负责这一块的业务，消费者通过网上下单就可以享受送货到家的便捷服务。网上店铺为企业产品提供了一个展示平台，适应了现代消费需求，进一步促进了产品的推广和销售。



（来源：中国营销传播网）